为进一步推进乌海市食品安全标准跟踪评价工作，按照《内蒙古自治区卫生健康综合监督保障中心关于2024年食品安全标准跟踪评价工作的补充通知》要求，11月初，乌海市疾病预防控制中心组织监督员开展了食品安全标准宣传贯彻和食品安全标准跟踪评价现场调研工作。

　　    根据GB2760专项跟踪评价分工要求，我单位在乌海市食品生产加工企业中抽选了4家肉及肉制品生产加工企业进行了现场调研。监督员现场查看了企业生产加工流程，与企业生产技术人员和检验人员进行了沟通，了解企业对食品安全标准的执行情况，指导企业填写食品添加剂使用工艺必要性调查问卷。监督员还对相关工作人员宣传了食品安全国家标准，发放宣传册17份、宣传品12份，以促进企业更好地了解和贯彻食品安全国家标准。

　　    下一步，我们将继续做好食品安全标准的宣传贯彻和企业调研工作，鼓励相关企业积极做好各项标准意见反馈，确保食品安全国家标准跟踪评价工作有效进行。（施梦梦 供稿）